25ª Sagra della Seppia: l'eccellenza del mare a Pinarella di Cervia

Un’eccellenza gastronomica dell’Adriatico

Dal 14 al 22 marzo 2026, la località di Pinarella di Cervia, in provincia di Ravenna, ospita la 25ª edizione della Sagra della Seppia. Questa manifestazione si conferma come un appuntamento di rilievo nel panorama gastronomico della Riviera Romagnola, offrendo a visitatori e residenti l'opportunità di riscoprire i sapori più autentici legati alla tradizione marinaresca locale. Il contesto che accoglie l'evento, situato in una zona rinomata per la sua accogliente pineta e la vicinanza alla storica città di Cervia e alla mondana Milano Marittima, garantisce una cornice naturale di grande fascino, ideale per una gita fuori porta all'insegna del buon gusto.

L'offerta culinaria e la tradizione locale

Il cuore pulsante dell'evento è rappresentato dalla valorizzazione della seppia, interpretata dagli chef locali attraverso ricette che spaziano dalla rigorosa tradizione alle rivisitazioni creative. Gli stand gastronomici, attrezzati sia per il servizio ristorante che per l'asporto, propongono un menu ricco e variegato. I visitatori avranno modo di degustare le classiche seppie con i piselli, piatto cardine della cucina romagnola, accanto a raffinate preparazioni di primi piatti di mare, gustosi fritti misti dell'Adriatico e grigliate preparate con pescato fresco. Ogni pietanza è pensata per essere accompagnata dalla selezione dei migliori vini locali, enfatizzando quel legame indissolubile tra terra e mare che definisce l'identità gastronomica della regione.

Intrattenimento, cultura e solidarietà

Oltre all'importante componente culinaria, la Sagra della Seppia propone un programma di intrattenimento strutturato per coprire l'intera durata della manifestazione. Le serate sono animate da performance di musica dal vivo, orchestre dedicate al ballo liscio e spettacoli pensati per un pubblico eterogeneo. Parallelamente ai momenti di svago, la sagra mantiene un forte impegno sociale: parte dei proventi derivanti dalle attività di ristorazione e dalle iniziative collaterali viene destinata a progetti di solidarietà e utilità pubblica sul territorio di Cervia. La presenza di una fiera mercato, di mostre tematiche e di aree dedicate alle famiglie trasforma l'evento in un contenitore culturale e ricreativo di ampio respiro, in grado di coniugare il divertimento con la promozione delle tradizioni locali. La partecipazione alla sagra rappresenta infine un pretesto ottimale per esplorare le bellezze naturalistiche dell'area, tra i percorsi ciclabili che attraversano la pineta e le ampie spiagge che caratterizzano la costa cervese.